Opis:

Wytwarzane w niskich temperaturach(RAW)

Smak Jagody inkaskiej w organicznej, surowej czekoladzie pozwala rozkoszować się tą wspaniałą przekąską bez odczuwania najmniejszych wyrzutów sumienia. Czekolada z nieprażonego ziarna kakaowego dostarcza maksimum składników odżywczych oraz pełnię smaku jaką mogli cieszyć się Olmekowie przed 3000 lat. Najwyższa potwierdzona badaniami ilość antyoksydantów (95 tyś ORAC/100g) w kakao oraz bioflawanoidy o działaniu przeciwzapalnym i witamina A w jagodach inkaskich tworzą miks dający maksimum korzyści Twojemu organizmowi. Niski indeks glikemiczny cukru palmowego(IG35) nadający czekoladzie słodyczy oraz bogactwo enzymów zawartych w surowym kakao i jagodach sprawiają, że możesz objadać się tymi słodkościami w wyjątkowym poczuciu bezkarności.
Nasza przekąska składa się wyłącznie z surowej, organicznej czekolady słodzonej cukrem palmowym oraz suszonych jagód inkaskich. Czekolada jest produkowana w niskich temperaturach (do 45*C) bez użycia lecytyny, konserwantów i innych środków chemicznych.

Skład: organiczne masło kakaowe (RAW), organiczne surowe kakao (RAW), nieprzetworzony cukier palmowy, suszone jagody inkaskie (RAW), sól himalajska, pieprz i wanilia.

Ciekawostki:
Jagody inkaskie, bądź jak kto woli jagody Inków, są w Polsce całkowitą nowością. Trafiły one do nas prosto z odległych zakątków Ameryki Południowej, gdzie uprawiane są na stromych stokach Andów. Na świecie znane są pod wieloma nazwami, np. jagody Aguaymanto, jagody peruwiańskie, Topotopo, Cuchuva lub po prostu złote jagody. Owoce te rosną na żyznych glebach w wyższych partiach gór. Ich krzewy są niezwykle odporne na czynniki zewnętrzne i mało wymagające pod względem urodzajności podłoża. Bardzo często występują na obszarach, gdzie faktycznie są jedynymi roślinami. Co ciekawe, ich fizyczną odporność można powiązać z działaniem jakie wywierają one na ludzki organizm, bowiem posiadają one zbawienne właściwości na system odpornościowy. Owoce jagód inkaskich chronione są cieniutkimi powłokami przypominającymi delikatny pergamin. Po jego usunięciu wyłania się żółty, jędrny owoc. Jagody te były znane już w zamierzchłych czasach, a lokalne ludy wierzą, że są one jednymi z zaginionych plonów Inków.

Swoją wyjątkowość jagody Inków zawdzięczają także faktowi, że pozyskiwanie ich na dużą skalę jest niezwykle czaso i pracochłonne. Nie dość, że ich skupiska zlokalizowane są nierzadko w trudnodostępnych miejscach, to samo zbieranie łączy się z wielkim wysiłkiem. Doświadczeni zbieracze są w stanie zgromadzić w ciągu dnia zaledwie 10 kg tego egzotycznego owocu. Dojrzałe jagody są oczyszczane i pozostawiane na słońcu do wyschnięcia. Po osiągnięciu żądanej zawartości wody, nasycenia smakowego oraz tekstury i konsystencji są one zbierane i pakowane. Po wysuszeniu jagody tracą około 84% swojej masy. Osiągają one wtedy średnicę ok. 1,5 do 2 cm i przybierają barwę od ciemno czerwonej do intensywnie pomarańczowej.

Jagody inkaskie są doskonałym źródłem beta karotenu, witaminy C, niacyny i fosforu. Posiadają także bardzo dużą zawartość protein, stanowiącą około 16% ich całkowitej wagi po wysuszeniu. Jest to jeden z najlepszych wyników na świecie.

Pestki jagód wykazują delikatne właściwości oczyszczające, dlatego ich spożywanie zalecane jest osobom cierpiącym na schorzenia jelit i układu wydalniczego.

Jagody inkaskie oferują także wysokie stężenie bioflawonoidów, popularnie zwanych witaminą P. Liczne badania wykazały, że podnoszą one kondycję naczyń włosowatych, uszczelniają i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zapobiegają krwawieniom, poprawiają przepływ krwi w naczyniach wieńcowych, są pomocne w leczeniu miażdżycy, działają przeciwalergicznie, przeciwgrzybicznie, przeciwnowotworowo i przeciwwrzodowo.

Co więcej, jagody Inków cechują się wysokim stężeniem pektyny, która to skutecznie obniża poziom cholesterolu, w szczególności cholesterolu LDL potocznie zwanego złym. Pektyna jest także związkiem przyjaznym dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ zapobiega ona spadkowi stężenia glukozy we krwi.

Jagody inkaskie w liczbach (dane dla 100 g. wysuszonego produktu):

• Błonnik: 31,31 g.
• Wartość energetyczna: 335,35 kcal
• Tłuszcz: 2,51 g
• Węglowodany: 66 g
• Substancje odżywcze: 16 g
• Wapno: 16 mg
• Fosfor: 40 mg
• Beta karoten: 72 mg
• Tiamina: 0,11 mg
• Witamina C: 8 mg
• Niacyna: 2,8 mg